伏天儿爽口腌黄瓜

来源:未知 时间:2021-10-14 15:54:08 字体:[ ]

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黄瓜富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种营养成分,具有美容护肤、排毒防便秘等功效。黄瓜口感清脆,甜美多汁,还带着淡淡的清香。黄瓜可以清炒、可以凉拌、也可以榨汁或者入汤。平时最爱的吃法莫过于一盘凉拌黄瓜了,香脆爽口,开胃下饭,是夏天饭桌上必不可少的一道家常凉菜。今日大暑,与您分享清脆爽口的腌黄瓜,是伏天儿饭桌上的一道甜酸咸脆的小菜儿。【制作备料】原料1:小黄瓜,卷心菜,长豇豆,尖辣椒等。原料2:酱油,米醋,白糖25克,白酒20克,大蒜随意,生姜15克,味精25克,盐50克。花生油适量。

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【制作步骤】1,备好原料2,将原料2的所以材料都放进锅里,熬至开锅,。3,关火,倒入容器中放凉。4,将原料1的所有原材料焯水,捞出,晾干水分。5,将晾干水分的菜 倒进放凉的液体原料容器里,腌制3小时以上。6,腌好的黄瓜咸菜可以吃了,清爽酥脆。消夏祛暑。

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